PERFIL DE ALUMNO

-Cualquier persona que cocine habitualmente en casa o fuera de ella y quiera mejorar su técnica y organización. Saber cuando, como y porque hacer las cosas para un óptimo resultado.

- Jóvenes que se inician en la aventura de la cocina lejos del hogar y quieren comer sano, bien y variado.

- Personas con poco tiempo para cocinar pero que quieren comer bien y saludable en casa.

- Para los que no sabéis cocinar y creéis que es imposible aprender, no solo es posible, es fácil i ameno. Y vale la pena…

- Para aquellos a quien, aunque os gustaría… ¡no os salen las recetas! Eso, en el Mama,  tiene los días contados.

MÓDULO: Arroces II

• Objetivo:
  Conocer 4 cocciones distintas; salteado, al horno, risotto, hervido y confitado.
• Recetas:
  Arroz chino, arroz pilaf al curry, risotto y arroz con leche.