Cocinero desde 1988. Chef desde 1994.  Cocinero en Restaurantes de 2 estrellas Michelin en Francia. Sommelier desde 2007. Profesor de cocina de la Universidad Rovira y Virgili, de Tarragona. Conductor de un programa semanal de cocina en Tarragona Ràdio. Chef actual de MamaTÀLEM.